Русская кухня — одна из самых самобытных, в нее входит широчайший круг угощений, а более всего — супов: рассольник, солянка, ботвинья, окрошка, уха (характерной чертой некоторых из них является кислинка), а также бесчисленное количество солений и рыбных блюд. Специалисты говорят, что здесь раньше всех научились делать дрожжевое тесто, что стало причиной обилия выпечки — пирожки с картофелем или капустой, кулебяки, пышки, расстегаи, оладьи... Повара ресторана Персона рады пригласить вас полакомиться изумительными яствами русской кухни и проникнуться духом традиций.